Quest’anno le ricette con la zucca si sprecano! Ho trovato delle zucche dolcissime e saporite con cui ho preparato delle prelibatezze che piano piano condividerò con voi. Oggi è il turno della focaccia alla zucca e semi misti.
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Leggi tuttoIn autunno un dolce alla zucca è d’obbligo, e io ho puntato sulla semplicità! Una ricetta alla portata di tutti, facile e semplice, perfetta per la merenda dei bambini. Oggi prepariamo dei muffin!
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Leggi tuttoLa zucca è davvero un ortaggio versatile, la si può utilizzare per dei dessert sorprendenti, perfetti celebrare la stagione autunnale. Quello di oggi è un dessert al cucchiaio dalla consistenza ricca e vellutata e dal sapore delicato.
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Leggi tuttoQuesta torta salata non è farina del mio sacco, è una ricetta di Elena Saracino a cui ho aggiunto solo qualche piccolo dettaglio. E’ davvero sorprendente e lo dico perché ne sono veramente entusiasta.
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Leggi tuttoRicetta per preparare gli gnocchi di zucca e ricotta Gnocchi per 4 persone: 330 gr di ricotta fresca una zucca intera del tipo delica o mantovana (piu di un kg di zucca cruda priva di semi e buccia, vi serviranno circa 700 gr di polpa di zucca cotta)* sale 250 gg di farina parmigiano,…
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Leggi tuttoHo approfittato delle ultime zucche per godere del loro sapore, del loro colore vivace ma soprattutto della loro versatilità! È uno degli ortaggi invernali che preferisco.