Oggi è il 25 novembre ed è il giorno dedicato a contrastare la violenza sulle donne. E’ solamente un’occasione in più per ricordare, non di certo per relegare a 24 ore la battaglia di molte donne per la loro sicurezza e dignità. Oggi partecipo all’iniziativa del blog F come Fornelli, forchetta e farina, di Federica,…
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Leggi tuttoStamattina quando mi sono affacciata alla finestra, quasi quasi non riuscivo a vedere il giardino di fronte. Grigio, solo grigio. Una nebbia umida si era posizionata tra me e il paesaggio che generalmente merita sempre uno sguardo, seppur veloce, per iniziare la giornata al meglio. Stamattina come vi dicevo, purtroppo, i colori li ho dovuti…
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Leggi tuttoUna delle cose belle dell’estate è che la natura ci regala moltissimi tipi di frutta e verdura che ci aiutano a mantenere un’alimentazione sana e variata. Sembra facile, ma spesso, la fretta e la routine ci portano a mettere in tavola le solite cose, a cucinare le solite verdure senza mai cambiare modalità. Insomma, la…
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Leggi tuttoL’altro giorno ragionavo sul fatto che molti piatti sono buoni subito, appena preparati. È d’obbligo impiattarli in fretta, quando la cucina profuma ancora e il fornello è incandescente. Capita spesso no? A me per esempio la pasta piace appena scolata e condita, il risotto appena mantecato. Prediligo i cibi morbidi e sugosi rispetto a quelli…
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Leggi tuttoDopo qualche ricetta golosa e poco dietetica, vi propongo oggi un piatto leggero e sano, anzi, sanissimo! Un’insalata alternativa nutriente e scarsa in grassi, che unisce sapori diversi e contrastanti. Se vi piacciono il dolce abbinato al salato, l’acido che incontra il sapido, vi consiglio vivamente di provarla. Ho Unito prodotti di stagione come il…
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Leggi tuttoCome molti di voi, durante tutto l’anno, aspetto la bella stagione con trepidazione. Contemporaneamente al caldo torrido di questi giorni, mentre tutti si lamentano, io, sebbene boccheggiando, sono concentrata sulla lista di ricette che vorrei fare e condividere. L’estate regala tantissimi frutti e ortaggi prelibati, ricchi di succo, vitamine e dai gusti intensi. Non riuscirò mai a…