• Indivia belga al forno

    15 Aprile 2014Giulia

    Ecco, è successo di nuovo! Assorta dalle pagine di un libro, non mi sono accorta dello scorrere delle mezz’ore e mi sono ritrovata in tarda serata con lo stomaco vuoto e il pranzo per il giorno successivo da preparare. In certi casi ci si scorda persino del luogo dove ci si trova e si vive…

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  • Muffin allo yogurt greco e erba madre

    12 Aprile 2014Giulia

    Seconda ricettina di muffin in poco tempo. Passando vicino all’aiuola davanti a casa, mi è caduto l’occhio su una piantina di erba madre e ho pensato di dare spazio sul blog a queste foglie dall’aroma inconfondibile. L’erba madre è tipica della mia zona, ho letto che viene chiamata anche erba amara o artemisia. Viene utilizzata…

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  • Crocchette piccanti di cannellini e carote

    10 Aprile 2014Giulia

    Quando non sapete cosa cucinare per cena e la vostra dispensa conta solo qualche superstite, non scoraggiatevi. A volte avete la soluzione sotto al naso e ancora non ve ne siete accorti. Assicuratevi, talvolta, di comprare qualche scatola di legumi lessati, lasciateli in un angolo dello scaffale e dimenticatevi di loro. A tempo debito vi…

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  • Porri in padella in rosso

    6 Aprile 2014Giulia

    Dopo una serata  in compagnia, trascorsa a arrotondare e friggere fantastici arancini di riso, mi sono ritrovata con una buona quantità di un saporito e piuttosto concentrato, sugo di pomodoro. Come potevo utilizzarlo? Ci si può fare qualsiasi cosa: un primo piatto, un secondo, bloodymary… Hmm mi ricorda tanto Bridget Jones! Poi mi è venuto…

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  • Muffin al cioccolato bianco e sciroppo d’acero

    31 Marzo 2014Giulia

    E voi..voi come lo mangiate un muffin? Togliete la carta colorata e vi tenete tra le dita il tortino senza vestito? Ne prendete un pezzetto alla volta e  ne gustate briciola per briciola? O lo addentate direttamente affondando nell’impasto morbidoso? Semplice, al cioccolato, alla frutta … come lo preferite? Le opzioni sono praticamente infinite ma…

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  • Farinata di ceci mediterranea

    29 Marzo 2014Giulia

    Scrivo sotto il sole, finalmente! Nel giardinetto davanti a casa con il pc sulle ginocchia. Che spettacolo! Le ossa si riscaldano e la vitamina D si accumula. Era tutto l’inverno che aspettavo questo momento. E’ come se ogni cellula si stiracchiasse e intiepidita dai raggi si apprestasse a togliere le pantofole e uscire dal letargo.…

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