Per il crazy taste di questo mese la ricetta base proviene niente di meno dal libro Croassaint e Biscotti di Luca Montersino. La sfida consiste quindi nel reinterpretare un plumcake classico ma con un tocco di creatività ed innovazione. La mia combinazione di ingredienti l’ho decisa quasi subito, un po’ traendo ispirazione dalla ricetta di…
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Leggi tuttoCiao amici e benvenuti sul pomodorino! Ci stiamo avvicinando velocemente a periodi di festeggiamenti felici e prolungati, di grandi cene abbondanti e menu infiniti. Ci avviciniamo a quei pranzi in cui i contorni sono presenti numerosi, ma quando arriva il loro momento, i commensali sono così sazi da assaggiarne giusto un cucchiaio per far piacere…
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Leggi tuttoÈ vero che siamo in pieno novembre ma oggi vi propongo una ricetta facile e veloce dal sapore tendenzialmente estivo ma che potrete preparare utilizzando le verdure autunnali che preferite, dalla zucca ai broccoletti. Fermo restando che questa idea carina potrà esservi utile in ogni giorno dell’anno per mettere in tavola un piatto unico e…
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Leggi tuttoCiao amici e benvenuti anche oggi sul pomodorino! Stamani mi voglio occupare ancora una volta di un argomento che, da amante dei fornelli, mi sta molto a cuore. E non solo perché, come sapete amo la cucina, ma anche perché non sopporto gli sprechi. Oggi si parla di albumi e molti di voi mi capiranno…
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Leggi tuttoTempo di autunno, tempo di contest. Che divertimento! Mi piace davvero tanto cercare di rivedere, reinventare un piatto o cercare di crearne uno nuovo a partire da determinati ingredienti. Ed ecco che ho trovato in rete questo contest indetto da Betulla che mi ha fatto per un momento respirare quel profumo di sottobosco, di foglie secche,…
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Leggi tuttoQuesto che vi propongo oggi è uno dei piatti che mi fa pensare subito alla mia mamma. Non perché l’abbia inventato lei, ma perché mi fa ricordare tutti i suoi tentativi, i suoi esperimenti culinari, tutta la buona volontà che ha impiegato negli anni per farmi mangiare alcuni cibi. Nonostante io sia sempre stata una buona…