Se la mia testa fosse un ricettario completo, alla voce “torte per la colazione” comparirebbe un elenco infinito di modi per iniziare la giornata. E’ un argomento che mi appassiona parecchio, probabilmente perchè è il mio pasto preferito insieme alla merenda e al brunch. Insomma, dove si possono mangiare cose sfiziose, spiluccando un po qui…
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Leggi tuttoLa volete una ricettina svuotadispensa? Perchè io ne ho una infallibile a cui sono molto affezionata. Non è una vera e propria ricetta, la chiamerei più che altro una serie di indicazioni vaghe a cui potete tranquillamente metter mano. Vi presento la torta di pane, quello vecchio, raffermo, quello dimenticato. Mai nessun ingrediente è stato…
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Leggi tuttoDa piccola, mamma cercava sempre di fregarmi spacciando la crema di carrube per crema al cioccolato. Bhe, neache a dirlo, non ci è mai riuscita! La carruba ha un gusto forte e particolare e assomiglia al cacao solamente per il colore. Il confronto proprio non regge, è una partita persa in partenza. Ma io che…
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Leggi tuttoSan Valentino è in arrivo, e si sa, il cuore è d’obbligo! Non l’ho mai calcolata granchè come festività, ma ammetto che cucinare per una persona a cui si tiene è sempre molto piacevole e, se si tratta di fantasticare per creare piatti romantici a forma di cuore … beh, per me diventa un gioco…
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Leggi tuttoRagazzi sono giorni che non cucino, non percepisco assolutamente nessun gusto, il mio naso è tappato a causa di un antipatico raffreddore stagionale che non se ne vuole andare. La cosa incredibile è di come la mancanza dell’olfatto ci faccia sentire isolati. Si mangia meno, senza gusto, controvoglia, solo per riempire lo stomaco e ci…
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Leggi tuttoCosa si trova per secondo piatto sulla tavola natalizia di una famiglia vegetariana? Non poche volte mi è stata rivolta questa domanda. Il secondo piatto è sempre quello che mette più in difficolta’ e sembra avvolto da un velo di mistero … Non si tratta di formaggi di ogni tipo o di frittate cucinate in…