Lime, lime, tanti lime. Non so se lo avete capito ma mi hanno regalato una piccola cassetta di lime e come ben comprenderete, non posso utilizzarli tutti a colpi di mojito. Sono molto belli e profumati, regolari, con la scorza verde intenso o sfumata di giallo. Creano in un secondo un’atmosfera estiva niente male. Ho…
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Leggi tuttoAnche se le temperature si sono decisamente abbassate io non disdegno qualche piatto fresco e leggero. Sulla mia tavola le insalate sono sempre le benvenute. Facili e veloci da preparare sono un ottimo pranzo da portare al lavoro e questo per me è un gran vantaggio. Avete mai assaggiato il sedano in insalata? Finisce in…
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Leggi tuttoSono felicissima di condividere con voi questa ricetta. Felicissima perché per me è stata una grande scoperta! Credo che farla conoscere sia un grande aiuto innanzitutto per tutte quelle mamme che ci tengono a far crescere il proprio bimbo con merende sane e gustose, abituandolo a riconoscere e apprezzare gusti naturali e non commerciali.
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Leggi tuttoStamani vi presento la colazione 2.0, che di nuovo non ha proprio nulla anzi, è davvero molto famosa! Overnight oatmeal. La conoscete? Non fatevi intimidire da queste due parole anglosassoni, questa colazione ha origine proprio da quelle parti prendendo spunto dal rinomato pudding inglese. Nonostante la popolarità di questo piatto nel nord del nostro continente,…
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Leggi tuttoAvete mai sentito parlare di pesche grigliate? Io ho letto qualcosa a riguardo solo poche settimane fa, girovagando per il web in cerca di ispirazione. Nella mia zona non è un modo comune di cucinare le pesche, tantomeno abbinandole a cibi salati. Il mio amore per i gusti contrastanti non me le ha fatte di…
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Leggi tuttoNon c’è estate senza pasta alle melanzane. Uno di questi piatti patriottici fino in fondo, nel sapore, nel gusti, nel colore. Una delle cose italiane in cui ci possiamo ancora identificare completamente e orgogliosamente. Preparata nel momento in cui pomodoro e melanzane profumano solo a tenerli in mano, sono sodi e intensi, maturati nell’orto al…