Quando arriva la stagione delle fragole si aprono mille possibilità culinarie e io voglio preparare un sacco di dolci diversi e nuovi oltre che gustarle fresche al naturale a merenda.
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Leggi tuttoE’ arrivata la stagione dell’erba madre con quel suo profumo particolare ed inebriante, quel sapore leggermente amarognolo. E’ una piante molto antica dalle innumerevoli proprietà e viene utilizzata spesso in cucina per arricchire frittate, frittelle, ed altri cibi semplici ma deliziosi tipici dell’antica cucina veneta.
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Leggi tuttoLa ricetta di oggi è un’ode alle fragole con il loro colore intenso e il profumo inebriante.
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Leggi tuttoLe feste pasquali sono trascorse da poche settimane e a me sono rimaste ben 6 uova di Pasqua da smaltire. Tutti noi abbiamo le nostre ricette preferite ma io adoro cercarne di nuove e il web si sa, ne è fonte inesauribile! Quella di oggi non è farina del mio sacco, è la ricetta di…
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Leggi tuttoOggi è il settimo compleanno del blog e come sempre ci tengo a festeggiare a dovere preparando qualcosa di speciale che era nella mia lista da tempo. Quest’anno è la volta del paris brest!
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Leggi tuttoLa sbrisolona è una torta tipica della città di Mantova. E’ una dolce basso e secco, che viene servito a tocchetti o accompagnato da un bicchierino di grappa.