Per il compleanno, quest’anno, ho ricevuto in regalo qualche barattolo di spezie curiose e profumatissime, alcune tipiche delle nostre zone, altre originarie di terre lontane. Tra queste compare il Shichimi Togarashi, una tradizionale miscela di spezie della cucina giapponesi. Viene usata in diversi piatti come udon, riso e spaghetti. Viene chiamato peperoncino dai 7 sapori, ed…
-
Leggi tuttoVoi c’è l’avete quella ricetta speciale, quell’asso nella manica, quella che vi salva e piace sempre a tutti? Se si parla di dolci beh, la mia non è molto originale o speciale, è famosissima! Ma è veramente sublime e golosissima e mi da sempre molta soddisfazione! Sono i brownies! Quadretti al cioccolato fondente dalla crosticina…
-
Leggi tuttoNoi italiani siamo dei cultori dei primi piatti, abbiamo una tradizione ricca e antica che spazia in tutta la Penisola, da nord e sud, incontrando piatti prelibati difficili da dimenticare in tutte le loro versioni paesane e regionali. Piatti preparati con ingredienti poveri ma incredibilmente ricchi per gusto e storia. Siamo artigiani, piccoli produttori, grandi…
-
Leggi tuttoBuongiorno a tutti amici! Oggi il buon umore mi fa compagnia e sono ancora più contenta di parlarvi di una torta che è veramente un must! Famosissima! Il banana bread! E chi non ne ha mai sentito parlare! Questo pane alle banane è di origine anglosassone. Si prepara con burro, uova e banane mature e…
-
Leggi tuttoMettete una fredda sera invernale, a ridosso delle festività. Mettete quattro amiche, con la voglia di trascorrere ore piacevoli insieme, tra chiacchiere, risate, confidenze e una buona dose di divertimento. Una cena asiatica da imbastire, involtini, noodles, maki e una zuppa speziata. Una cena deliziosa, di quelle da ripetere al più presto ?.
-
Leggi tuttoRicordi di mare e di sole, di vacanze allegre e scorci meravigliosi. Ricordi estivi, di spiagge sicule, acque cristalline, colline coperte da fichi d’india che si arrampicano su zolle di terra rossa. La Sicilia è veramente meravigliosa ed è difficile non innamorarsi. Quest’anno finalmente sono riuscita a metterci piede, almeno per una corta settimana, aspettavo…