Quante volte rimangono gli albumi nel frigorifero! Talvolta li utilizzo per una frittata proteica, altre volte per preparare dei sani biscotti, ma oggi li uso per dare sofficità ad una golosa e leggera torta al cacao.
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Leggi tuttoSiamo alle porte del weekend che precede il Natale e siamo arrivati al diciassettesimo giorno del calendario dell’avvento. Il tempo vola non vi pare?
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Leggi tuttoIl semifreddo è un classico dessert italiano, cremoso e servito freddo. In questo articolo vi svelo la mia ricetta del semifreddo agli amaretti, davvero immancabile nel ricettario di casa.
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Leggi tuttoLe feste pasquali sono trascorse da poche settimane e a me sono rimaste ben 6 uova di Pasqua da smaltire. Tutti noi abbiamo le nostre ricette preferite ma io adoro cercarne di nuove e il web si sa, ne è fonte inesauribile! Quella di oggi non è farina del mio sacco, è la ricetta di…
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Leggi tuttoQuando si tratta di biscotti io non scherzo: mi piacciono un sacco! Adoro sgranocchiarli e purtroppo non solo a colazione. Sono piccoli, divertenti e mi danno molta soddisfazione! La ricetta di oggi è del blog “tutte per uno in cucina” , l’ho cercata perché avevo bisogno di un modo diverso per utilizzare gli albumi avanzati.…
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Leggi tuttoEnnesima, comodissima ricetta smart per riciclare gli albumi in maniera intelligente, perché di ricette con gli albumi, non se ne hanno mai abbastanza! Sono cosi preziosi, leggeri, ricchi di proteine nobili che è giusto valorizzarli anche se lontani dai tuorli. Si sa che le meringhe sono dei classici in questi casi, ma io le amo…