Ciao amici e benvenuti sul pomodorino! Ci stiamo avvicinando velocemente a periodi di festeggiamenti felici e prolungati, di grandi cene abbondanti e menu infiniti. Ci avviciniamo a quei pranzi in cui i contorni sono presenti numerosi, ma quando arriva il loro momento, i commensali sono così sazi da assaggiarne giusto un cucchiaio per far piacere…
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Leggi tuttoAmo i cibi rossi e amo il pomodoro. Lo trovo un ingrediente semplice, povero nel senso “chic” del termine, avvolgente e mediterraneo. Senza dimenticare che vivacizza i piatti ed è assolutamente versatile. Io sono una sostenitrice della pasta al pomodoro: la mangio sempre volentieri, non mi stanco mai. Allo stesso modo credo che ne esistano…
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Leggi tuttoRagazzi sono giorni che non cucino, non percepisco assolutamente nessun gusto, il mio naso è tappato a causa di un antipatico raffreddore stagionale che non se ne vuole andare. La cosa incredibile è di come la mancanza dell’olfatto ci faccia sentire isolati. Si mangia meno, senza gusto, controvoglia, solo per riempire lo stomaco e ci…
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Leggi tuttoEd ecco a voi un classico dei classici per questi ultimi giorni di festività. La pasta ripiena è sempre una gran protagonista dei pranzi in famiglia . Rustica ma allo stesso tempo raffinata, è un piatto ricco e completo a cui non servirebbe proprio aggiungere altro..ehmm…ho detto “servirebbe”, salvo poi accompagnarla a vassoi di antipasti,…