Mi piace condividere e mi piace creare per qualcun’altro. Mi piace pensare che ciò che cucino possa far felice qualcuno anche per pochi minuti. Mi piace regalare qualcosa che creo perchè, anche se non si conserva nel tempo, ciò che si conserva è il ricordo, il gusto, il piacere del palato, il gesto. Sapere che…
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Leggi tuttoScrivo questo post come non ne ho mai scritto uno: un po’ brilla! Sotto l’effetto di qualche cocktail allo zenzero bevuto direttamente da un vasetto con cannuccia, ho battezzato questo anno nuovo, dandogli il benvenuto da ormai qualche ora, felice di questo cambio di guardia, curiosa, ottimista, energica. Del resto lo zenzero aumenta le difese…
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Leggi tuttoPer il Christmas swap a cui ho partecipato ho preparato un bel po’ biscotti. E’ uno dei miei passatempi preferiti in serate fredde e domeniche pre- natalizie. La trovo un’attività rilassante e divertente, ci si può sbizzarrire per forme e gusto e non si è costretti a mangiarli tutti subito. Inoltre,un vantaggio dei biscotti è…
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Leggi tuttoVola il tempo? Si, soprattutto quando si fa qualcosa che piace e io adoro cucinare! Ve l’ho mai detto? Non si era capito? Bhe, ne dubito. Il fatto è che ogni giorno che passa è sempre più una certezza. Mi piacciono i piatti vecchi, quelli nuovi, quelli tradizionali, quelli innovativi, semplici o elaborati. Mi piace…
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Leggi tuttoSi avvicinano le feste, anzi, ormai sono vicinissime! l’8 dicembre è trascorso, l’alberello luccica in un angolo del salotto, la temperatura esterna ha iniziato a scendere come da tradizione e dal soffitto penzolano palline colorate dai nastri sgargianti. Non si può far finta di niente! L’atmosfera natalizia è travolgente! Mai come in questo periodo dell’anno…
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Leggi tuttoCome spesso accade, gironzolo per il web cercando di ampliare le mie conoscenza culinarie, in cerca di nuove idee o anche solo per farmi venir fame, come se ce ne fosse di bisogno! A proposito di famosi pasticceri pluripremiati, colonne portanti della pasticceria italiana, ecco che mi ritrovo a cercare notizie su Igino Massari di…