Questi non sono i classici brutti ma buoni piemontesi, questi sono i brutti ma buoni di nonna Pina, con tutte le personalizzazioni che una nonna può fare, ma non avrei certo potuto chiamarli altrimenti.
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Il quarto giorno di Avvento ci riserva una ricetta davvero deliziosa che ha fatto un gran successo a casa: Le fettine del faraone. Sottili biscottini ricchi di frutta secca, saporiti e croccanti che faranno impazzire gli amanti di mandorle e nocciole. La ricetta è di Luca Montersino tratta dal suo libro “Golosi di salute”.
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Oggi siamo golosissimi e ci affidiamo alle sapienti mani di uno dei pasticceri francesi più famosi: Pierre Hermé.
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Quando ero piccina al centro del tavolo per tutto il periodo dell’Avvento c’era una deliziosa ghirlanda di rami verdi intrecciati decorata con bacche rosse, pigne e brillantini. Quattro lunghe candele rosse uscivano dall’intreccio e aspettavano di essere accese, una ad ogni domenica fino a Natale, quando tutte e quattro venivano utilizzate per festeggiare.
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Ecco arrivato Dicembre che porta con se il profumo del Natale e l’aria di festa. Con lui arriva anche l’emozione di scoprire il contenuto della prima casella del calendario dell’Avvento: la prima di 24 ed è sempre una sensazione speciale!
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Ho sempre amato preparare i biscotti e regalarli alle amiche soprattutto per Natale, ma non solo: adoro prepararli tutto l’anno! Era da molto tempo che volevo preparare un calendario dell’Avvento dedicato.