Quanto è bello donare una seconda possibilità a cibo non proprio fresco ma sano e ben conservato? Le nostre nonne erano maestre in quest’arte e i piatti che ne nascevano erano opere d’arte e di gusto nella loro semplicità. I tempi erano duri e il cibo poco e caro, le famiglie erano numerose come le…
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Leggi tuttoTempo di autunno, tempo di contest. Che divertimento! Mi piace davvero tanto cercare di rivedere, reinventare un piatto o cercare di crearne uno nuovo a partire da determinati ingredienti. Ed ecco che ho trovato in rete questo contest indetto da Betulla che mi ha fatto per un momento respirare quel profumo di sottobosco, di foglie secche,…
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Leggi tuttoBuongiorno amici, eccoci ritrovati con l’ultima ricetta di carnevale per quest’anno. Ci occupiamo ancora di frittelle. Questa volta di frittelle di mele. Per me le frittelle di mele sono palline rotonde e soffici, si preparano con polente, uvetta e mele a cubetti. Oggi invece ci propongo delle frittelle più leggere e più fruttate.
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Leggi tuttoQuesta settimana piovono ricette nuove sulle pagine del blog, quasi una al giorno, sarà l’aria delle festività in arrivo! Anche oggi che è sabato, non posso sottrarmi dal pubblicare qualcosa, perchè oggi non è un giorno come gli altri, il pomodorino compie 2 anni! Ebbene si, il tempo vola, e ogni ricorrenza va festeggiata a…
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Leggi tuttoHo dei vicini di casa davvero deliziosi, non potrei dire diversamente. Si sono persino occupati di dare una forma presentabile alla mia siepe. Io non ho di certo il pollice verde e il tempo che dedico al giardinaggio è … nullo! Per contraccambiare a queste gentilezze mi piace regalare qualche torta. Un dono dolce e…
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Leggi tuttoCi sono piatti, gusti, sapori, che si possono abbandonare per qualche tempo ma poi, inevitabilmente si sente la necessità di riassaporare. A me capita spesso e credo proprio di non essere l’unica :-). Nonostante la stagione estiva mi è venuta una voglia irrefrenabile di una fetta di questa torta. Oggi vi propongo una ricetta dal…