Ormai lo sapete, ve l’ho detto fin troppe volte quanto adoro il profumo di pane caldo che esce dal forno e invade la casa. Al contrario di quello che potreste pensare, io ho preparato più volte diversi tipi di pan dolce, pan brioches e focacce, ma il pane … bhe, quello l’ho preparato di rado.…
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Leggi tuttoSembrano dei panini, ma non lo sono … sono delle ottime brioches, morbide e delicate, leggermente dolci. Quel modo soft e avvolgente, perfetto per iniziare la giornata. Le potete addentare così, oppure farcirle con della marmellata. Le potete consumare fredde, ma tiepide sono buonissime. Le potete decorare come preferite, con zucchero, semi, o semplicemente spennellate…
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Leggi tuttoTeoricamente il week end serve per riacquistare le forze e tornare in sesto per iniziare la settimana lavorativa nuovamente carichi. Infatti, ho precisato “teoricamente”… Io lo scorso week end non mi sono riposata per niente e le forze sono rimaste la dove le ho lasciate il venerdì. Così questa settimana è iniziata a rallentatore, io…
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Leggi tuttoHo preso proprio passione per i veg burger, passione per farli, ma anche per mangiarli! Piatto unico, completo e goloso, sono comodi e veloci e gli abbinamenti sono infiniti. Non c’è proprio modo di stancarsi! Il burger lo puoi abbinare ad un contorno, ad una salsa, lo puoi mangiare da solo, ma, se vuoi proprio…
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Leggi tuttoL’inizio della primavera mi fa sempre venire voglia di torta salata. Voi vi chiederete perchè mai la torta salata dovrebbe essere legata nella mia testa all’inizio della bella stagione: la risposta è il pic nic. Adoro il pic nic! Mangiare a gambe incrociate seduta per terra è cosa che mi capita alquanto frequentemente, ma, seduta…
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Leggi tuttoMi piace condividere e mi piace creare per qualcun’altro. Mi piace pensare che ciò che cucino possa far felice qualcuno anche per pochi minuti. Mi piace regalare qualcosa che creo perchè, anche se non si conserva nel tempo, ciò che si conserva è il ricordo, il gusto, il piacere del palato, il gesto. Sapere che…