Il contest di Rigoni di Asiago, a cui io tengo sempre molto, ci invita questo mese a raccontare la nostra cucina dei ricordi e io non potevo esimermi dal condividere con voi le mie dolci tradizioni culinarie in famiglia. Fare un salto nel passato, ricordare le occasioni felici è sempre piacevole ed emozionante. Avrei preferito…
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Leggi tuttoSono felicissima di condividere con voi questa ricetta. Felicissima perché per me è stata una grande scoperta! Credo che farla conoscere sia un grande aiuto innanzitutto per tutte quelle mamme che ci tengono a far crescere il proprio bimbo con merende sane e gustose, abituandolo a riconoscere e apprezzare gusti naturali e non commerciali.
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Leggi tuttoNon c’è estate senza crostata di frutta. Non c’è estate senza una fragola immersa nella crema, accolta da un guscio di frolla croccante e burrosa. Non c’è estate senza questo tripudio di freschezza, colore e bontà.
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Leggi tuttoLa cucina di questi giorni è una vera ode a frutta e verdura. Fragole, ciliegie, albicocche, permettono di cucinare dolci meravigliosi grazie ai colori e ai sapori con cui ci deliziano, per non parlare delle merende… non si può certo competere con altri periodi dell’anno! Non mi bastano i giorni e i pasti per mangiare…
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Leggi tuttoMi è stata regalata una piccola confezione profumata di infuso ai frutti di bosco. Quei sacchettini contenenti preparati per tisane di qualità, con vera frutta e fiori essiccati, ancora interi. Un profumo intenso dalle note dolci e acide che hanno invaso la casa in pochi minuti. Se vi aggiungete acqua calda e lasciate riposare, essa…
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Leggi tuttoOggi il blog cambia un pochino look, non di tanto, solo un pochino. .. Le foto si sono trasformate da orizzontali a verticali, per permettermi di allargare le mie capacità, di sperimentare cose nuove, per tentare di avvicinarmi un pochino a ciò che richiede e che prevede il “mondo del food”.