Luglio, adorato luglio che te ne sei andato, cuore dell’estate, caldo e festaiolo. Quando il sole rimane alto fino a tardi e le notti di luna piena sono le più belle di tutto l’anno. Luglio, il mio mese preferito, in cui sono nata, del resto non avrebbe potuto accadere diversamente… quando il sole riscalda le…
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Leggi tuttoIl mio cassetto delle farine è colmo di farine di ogni genere. La temperatura esterna sale e di conseguenza è meglio dare fondo al cassetto e comprare farine nuove e fresche. Con questo intento ho preparato questi piccoli tortini a base di farro integrale. Ho preso spunto dal libro “Di farina in farina” apportando qualche modifica.…
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Leggi tuttoCi sono piatti, gusti, sapori, che si possono abbandonare per qualche tempo ma poi, inevitabilmente si sente la necessità di riassaporare. A me capita spesso e credo proprio di non essere l’unica :-). Nonostante la stagione estiva mi è venuta una voglia irrefrenabile di una fetta di questa torta. Oggi vi propongo una ricetta dal…
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Leggi tuttoA grande richiesta pubblico oggi la ricetta della torta lindt. Non che questa sia di mia invenzione, ma non ho resistito dal provare a farla, del resto, la provano tutti, la voglio provare anch’io!Questa torta è veramente una bomba calorica, di quelle bombe che non vengano disdegnate da nessuno, nessuno rifiuta una fetta, nessuno ne…
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Leggi tuttoFin da piccola ho sempre avuto una forte attrazione per tutto ciò che era a base di latte. dai formaggi freschi e delicati, rigorosamente bianchi, ai dolci a base di panna, allo yogurt, ai gusti di gelato candidi come il fior di latte. Impazzivo per quello stecco tutto bianco senza copertura della Sammontana e per…
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Leggi tuttoLo so che sono un pochino in ritardo … il tempo delle fragole sta per scadere, adesso è in arrivo quello delle pesche, anzi, mi sa tanto che ci siamo già dentro! Prima che sia troppo tardi voglio condividere con voi questa ricetta semplice semplice. Un dessert leggero e poco impegnativo, adatto ad un fine…