Ultimamente cucino un po’ meno, prediligo i piatti semplici e veloci, accendo raramente il forno in attesa di giorni più freschi. La voglia di dolci talvolta si fa sentire e per dare un’alternativa al gelato ho preparato un freschissimo e cremoso budino al cioccolato. Preparato in casa con pochi ingredienti, senza uova è davvero goloso…
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Leggi tuttoIl tiramisù è uno dei miei dolci preferiti e non potevo esimermi dal rendergli omaggio in occasione del blog tour del Veneto indetto da Aifb e dell’articolo di Monica Campaner riguardante la cucina trevigiana. Pare infatti che questo dolce affondi le sue radici proprio in terra veneta nonostante la sua origine sia ancora piuttosto discussa,…
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Leggi tuttoState gia’ pensando al dessert per le feste? Siete soliti portare in tavola i dolci tradizionali oppure vi piace cambiare di anno in anno stupendo i vostri ospiti con dessert diversi? Io sono più vicina a quest’ultima usanza. Amo la tradizione e i dolci tipici non mancano mai, ma amo cambiare. Mi piace costruire la…
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Leggi tuttoSono felicissima di condividere con voi questa ricetta. Felicissima perché per me è stata una grande scoperta! Credo che farla conoscere sia un grande aiuto innanzitutto per tutte quelle mamme che ci tengono a far crescere il proprio bimbo con merende sane e gustose, abituandolo a riconoscere e apprezzare gusti naturali e non commerciali.
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Leggi tuttoEccomi tornata dalle vacanze, ancora un po’ stordita, ancora con la voglia di camminare tra piante di lavanda e viti provenzali. Ancora con sotto il naso il profumo delle erbe aromatiche e del sapone di Marsiglia. Che luoghi meravigliosi! Magari troverò il tempo per raccontarvi questo tour francese, più nel dettaglio, per farvi immergere nella…
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Leggi tuttoEccomi tornata con una ricetta estiva e facilissima, nutriente e leggera. Proprio ciò che ci vuole per la calura di questi giorni. Nonostante io non sia molto pratica nel preparare dolci con il tofu, ho avuto più volte l’occasione di assaggiarne svariati tipi, stupendomi di volta in volta. Ho approfittato di un panetto di tofu…