Oggi si festeggia con un dolce triplo strato! Tre piani di sofficità e golosità in una torta famosissima che ci porta direttamente nella fitta foresta nera della Germania meridionale. Questo dolce tedesco abbina tre strati di pan di spagna al cacao a ciuffi di panna e ciliegie. Un connubbio riuscitissimo quanto semplice che appaga anche…
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Leggi tuttoAvete presente la classica, golosa fetta di torta che i bambini mangerebbero ad ogni merenda? Quella della pubblicità? Si, esattamente quella torta alta e soffice coperta da una candida nevicata di zucchero a velo e farcita con generoso strato di crema alla nocciola e cioccolato.
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Leggi tuttoTutto è iniziato da una sfida re-cake, il simpatico contest mensile organizzato dallo staff del gruppo omonimo che prevede di rivisitare un dolce o piatto proposto senza snaturare la ricetta di partenza. Come al solito tutto ciò è molto divertente, ma, se non tutte le ciambelle escono con il buco, talvolta gli ostacoli inaspettati si…
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Leggi tuttoMi sono occupata del tradizionale castagnaccio proprio qui, raccontandovi della ricetta di famiglia. Oggi invece ho voluto impiegare la farina di castagne per preparare una versione molto più golosa utilizzando il latte invece dell’acqua per aumentare gusto e morbidezza, e aggiungendo gocce di cioccolato fondente. Naturalmente ho mantenuto la presenza dell’olio e del rosmarino perché…
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Leggi tuttoEd eccoci arrivati al terzo compli blog : voglio dire, terzo! Quasi non ci credo, il tempo vola! Inutile che io vi spieghi quanto importante è per me questo piccolo angolino di web, quanta passione, tempo, idee, sono contenute in queste pagine. Inutile che anche quest’anno io vi dica quanto è positiva questa esperienza e quanto…
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Leggi tuttoQuanto è bello donare una seconda possibilità a cibo non proprio fresco ma sano e ben conservato? Le nostre nonne erano maestre in quest’arte e i piatti che ne nascevano erano opere d’arte e di gusto nella loro semplicità. I tempi erano duri e il cibo poco e caro, le famiglie erano numerose come le…