Avete mai provato dei grissini di verdura? Oggi vi presento la mia scoperta dell’estate che sarà stata magari già nota ai più, ma per me si è trattata di una vera rivelazione.
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Leggi tuttoDa buona veronese adoro i risotti. Lo trovo un piatto adatto ad ogni occasione: per il pranzo di tutti i giorni e per le grandi occasioni. I miei preferiti sono tanti, alla zucca, al radicchio, ai funghi sono solo i più classici ma esiste un mondo da scoprire. Il risotto propriamente detto è un piatto…
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Leggi tuttoCercate una ricetta semplice e sana per la vostra colazione? Ho quella che fa per voi! Stamattina ho messo in tavola una soffice ciambella preparata con farina di cocco e mandorle e tante carote, senza burro, solo con olio di semi. Leggera, gustosa e nutriente. Un ottimo modo per iniziare la giornata con il piede…
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Leggi tuttoSpesso, quando sono a passeggio con mamma nel centro di Verona, cerchiamo per pranzo un posticino dove mangiare qualcosa di sano e leggero. Ed è cosi che nelle vicinanze del Duomo ci siamo imbattute in un locale semplice e curato con una cucina attenta agli ingredienti, proprio come piace a me! “El Cuciar Bistrot”. Proprio…
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Leggi tuttoAdoro le torte di carote, soffici e morbide, dall’interno umido e dal gusto delicato. Ne esistono di molti tipi e le ricette si sprecano, ognuna diversa in base all’ispirazione e alla provenienza.
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Leggi tuttoL’arte di esaltare le caratteristiche di ciò che si utilizza è cosa rara e per nulla semplice. Tuttavia, quando la materia prima è ottima, il lavoro lo svolge praticamente in autonomia perché, ben poco serve a sottolineare ciò che c’è di buono, semplicemente è impossibile non accorgersene. Così, se voi acquistate ortaggi freschi, di stagione…