I lievitati anche se semplici a lievitazione breve mi regalano sempre una gran soddisfazione!
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Leggi tuttoNon potevo certo lasciar trascorrere il mese di dicembre senza infornare una torta di rose. Morbida e floreale, accompagna moltissimo dolci ricordi dei miei pomeriggi in famiglia. Questa torta di rose è però speciale perchè profuma di colazione , di mattino, di luce del sole che entra dalla finestra. E’ aromatizzata al caffè e preparata…
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Leggi tuttoCiao amici e benvenuti anche oggi sul pomodorino! Stamani mi voglio occupare ancora una volta di un argomento che, da amante dei fornelli, mi sta molto a cuore. E non solo perché, come sapete amo la cucina, ma anche perché non sopporto gli sprechi. Oggi si parla di albumi e molti di voi mi capiranno…
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Leggi tuttoCon l’andare del tempo questo blog si riempie di nuove ricette, dolci e salate, dietetiche o golose, lunghe o velocissime. Molte di esse sono adatte ai vostri pranzi domenicali, alle grandi occasioni o al contrario fanno parte della semplicissima cucina di ogni giorno.
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Leggi tuttoSembrano dei panini, ma non lo sono … sono delle ottime brioches, morbide e delicate, leggermente dolci. Quel modo soft e avvolgente, perfetto per iniziare la giornata. Le potete addentare così, oppure farcirle con della marmellata. Le potete consumare fredde, ma tiepide sono buonissime. Le potete decorare come preferite, con zucchero, semi, o semplicemente spennellate…
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Leggi tuttoFuori piove e io sono sul divano con una tazza di tisana al finocchio e guardo “sex and the city”. Che serata perfetta! Ho saltato anche la palestra. La giornata al lavoro è stata cosi pesante che mi sembrava di aver già fatto ginnastica a sufficienza … e pure i panni da stirare possono aspettare.…