Questa volta, tre post in uno. Mettetevi comodi. Dunque, da dove posso partire? Partirei da Marco Bianchi. Giovane scienziato esperto di cucina salutare e di cibi nutraceutici, propone nel suo libro “Le ricette dei magnifici 20”, questo pane indiano, speziato, facile e veloce senza l’utilizzo del lievito. Una sorta di piadina, più rustica e grezza…
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Leggi tuttoA grande richiesta vi presento uno dei miei cibi preferiti, uno degli antipasti più gettonati nelle cene con gli amici, quello che mi salva la cena improvvisata, l’aperitivo all’ultimo momento o lo spuntino di mezzanotte. Ecco per voi, il mio Hummus di ceci! Salsa molto diffusa in Medio Oriente utilizzata per accompagnare falafel, pita e…
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Leggi tuttoNon vi è mai capitato di avere un prodotto preferito da acquistare al supermercato? Qualcosa che comprate sempre o che vi da particolarmente piacere mettere nel carrello? C’è chi non riesce a rinunciare ad un pacchetto di caramelle, ad un sacchetto di patatine o ad una scatola di tonno. Invece io, quando vado a fare…