• Involtini di riso alle olive in foglie di verza e sugo rosso

    18 Dicembre 2015

    L’aria di festa richiama ricordi affettuosi di momenti felici trascorsi in famiglia. Ed è proprio così che deve essere,  le feste in famiglia sono quelle più belle. Le persone care rendono significativo il tempo che passa e lo rendono assai…

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  • Girelle bicolori al cioccolato

    15 Dicembre 2015

    Le girelle … merendine per eccellenza, un’istituzione per noi nati negli anni 80 che venivamo sommersi di pubblicità di girelle, sofficini e yoyo durante i pomeriggi con Bim Bum Bam. Chi se li dimentica!  Persino io,che ho mangiato nella vita…

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  • Tagliolini alla cannella e ricotta

    14 Dicembre 2015

    Oggi vi voglio parlare di qualcosa di nuovo e particolare, di alternativo. I miei amici de “L’origine “, in questi ultimi mesi dell’anno hanno confezionato una nuova linea di pasta, sempre biologica e biodinamica. Una linea “oro” di tagliatelle e…

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  • Canederli trentini ai formaggi

    11 Dicembre 2015

    Cosa mangia un vegetariano a Natale? Quante volte mi hanno rivolto questa domanda, è davvero ricorrente per chi non è molto pratico dell’argomento. Bhe, la risposta è mille cose, e questo blog ne è la prova, ma tra tanti piatti…

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  • Trucioli con pesto di cavolo nero e nocciole

    9 Dicembre 2015

    In queste settimane ho cucinato un bel po’ di primi piatti casalinghi e li ho tutti in lista,  sono impaziente di poter condividerli con voi. Dunque, conoscete il cavolo nero?  È una verdura molto interessante,  fa parte della famiglia delle…

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  • Rotolini di peperoni con ricotta e pesto

    7 Dicembre 2015

    Ormai mi conoscete, mille volte vi ho raccontato di quanto io ami il caldo e la bella stagione, quindi questa di questi giorni non è certo la mia temperatura ideale. Certo ogni stagione ha la sua bellezza e i suoi…

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