Oggi scrivo questo post con il cuore gonfio di soddisfazione! Oggi mi occupo del pandoro, il dolce di Natale per eccellenza, originario di Verona, la mia città. Io amo la mia città e sono molto orgogliosa di occuparmi del pandoro, nato qui e diventato famoso in tutto il mondo. L’antenato del pandoro è il Nadalin…
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Leggi tuttoOrmai, anche per voi che ogni tanto mettete piede in questo blog, non è un segreto il fatto che io adoro i dolci con il riso. La prima ricetta in assoluto che ho pubblicato sul pomodorino è stata quella dei risini di Verona nella loro versione più classica, mi sono poi cimentata nella versione alle mandorle…
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Leggi tuttoCiao amici e bentornati in queste pagine. Oggi non voglio pubblicare un post che parla di cucina, ma voglio prendere l’occasione per raccontarvi due cosette della mia meravigliosa vacanza. Ebbene si, anche il blog ha bisogno di una vacanzina e qualche giorno di riposo non si nega a nessuno. Quest’anno, io e il pomodorino ci…
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Leggi tuttoDomani sera si terrà la serata “alimentazione e salute” organizzata dalla mia amica Nicole del blog “senzalattesenzauova” alla quale interverranno esperti in alimentazione e sportivi professionisti. Io e altre tre amiche di Verona, tutte foodblogger per diletto, siamo state invitate per proporre qualche ricetta salutare che possa essere una valida idea per arricchire la tavola…
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Leggi tuttoTrovate ancora qualche asparago al mercato o dal contadino di fiducia? Se li trovate ricordatevi che gli asparagi vanno naturalmente a nozze con il riso ma sono perfetti abbinati allo zafferano (per esempio qui). In questa stagione nel banco della verdura potete trovare anche gli agretti. Qui a Verona li chiamiamo Barba di Frate, sono…
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Leggi tuttoLo volete preparare un primo piatto semplice, d’effetto e molto molto patriottico? Un piatto della domenica, per una cena tra amici o per una ricorrenza importante? Il risotto è proprio il piatto principe delle mie zone. A Verona il risotto con il tastasal (un ricco risotto a base di carne tagliata al coltello) è sempre…