Eccomi tornata con una ricetta estiva e facilissima, nutriente e leggera. Proprio ciò che ci vuole per la calura di questi giorni. Nonostante io non sia molto pratica nel preparare dolci con il tofu, ho avuto più volte l’occasione di…
-
Leggi tuttoPiselli: freschi, teneri, dolci e lucidi. Un vero regalo di questa stagione. Non vi è paragone con verdure surgelate o lessate in scatole di latta: altri colori, altri sapori altri profumi. Chi è cresciuto a contatto con l’orto assaporando verdure…
-
Leggi tuttoLontani i tempi in cui divoravo due pacchetti di cracker tra la prima e la seconda ora di lezione a scuola, lontani i pomeriggi in cui facevo merenda con pane burro e marmellata o con un panino con la frittata…
-
Leggi tuttoLa cucina di questi giorni è una vera ode a frutta e verdura. Fragole, ciliegie, albicocche, permettono di cucinare dolci meravigliosi grazie ai colori e ai sapori con cui ci deliziano, per non parlare delle merende… non si può certo…
-
Leggi tuttoOggi si festeggia con un dolce triplo strato! Tre piani di sofficità e golosità in una torta famosissima che ci porta direttamente nella fitta foresta nera della Germania meridionale. Questo dolce tedesco abbina tre strati di pan di spagna al…
-
Leggi tuttoIn tutta franchezza, sono un po’ in ritardo con questa ricetta. Ho preparato questa torta salata per il pranzo di pasqua e poi è scivolata nel dimenticatoio. Questa è la prima ricetta in cui ho utilizzato la sfoglia preparata da…
