Quante volte rimangono gli albumi nel frigorifero! Talvolta li utilizzo per una frittata proteica, altre volte per preparare dei sani biscotti, ma oggi li uso per dare sofficità ad una golosa e leggera torta al cacao.
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Leggi tuttoLa zucca è davvero un ortaggio versatile, la si può utilizzare per dei dessert sorprendenti, perfetti celebrare la stagione autunnale. Quello di oggi è un dessert al cucchiaio dalla consistenza ricca e vellutata e dal sapore delicato.
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Leggi tuttoOrmai mi conoscete e sapete che amo le ricette comode da poter servire quando si è in tanti, ai compleanni, alle cene in giardino o alle festicciole tra amici. Questa di oggi è un’ottima soluzione, facilissima, pratica e molto buona.…
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Leggi tuttoIl cous cous è uno dei piatti estivi per eccellenza, ma quello di oggi lo è di più. Piatto completo vegetariano preparato con zucchine crude marinate, avocado a cubetti, ceci e pesto. Fresco e saporito!
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Leggi tuttoConoscete il burek? E’ una piatto della tradizione turca, molto comune e molto diffuso, una sorta di torta salata che si prepara comunemente in casa ma è anche un tipico street food. Non ho mai assaggiato la versione originale di…
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Leggi tuttoPer la rubrica “non la solita insalata”, oggi ve ne propongo una colorata, saporita e croccante nonostante la sua semplicità. Cavolo cappuccio viola, feta greca e arachidi croccanti. Qualche crostino per completare e l’insalatona è servita. Buon appetito!
