Le idee per nuovi primi piatti leggeri ma gustosi non sono mai abbastanza. Questa è una ricetta vegetariana, anzi vegana quindi super light ma altrettanto piacevole e colorata.
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Quando arriva la stagione delle fragole si aprono mille possibilità culinarie e io voglio preparare un sacco di dolci diversi e nuovi oltre che gustarle fresche al naturale a merenda.
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La fregola sarda, come il cous cous, sono alternative Smart alla pasta classica. Si possono preparare in modo veramente rapido e sono super versatili, sono ottime con ogni condimento.
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I muffin sono ormai tortini irrinunciabili nella mia cucina perché posso prepararli in pochissimi minuti, sono un’ottimo svuota frigo e posso inventare innumerevoli varianti deliziose.
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E’ arrivata la stagione dell’erba madre con quel suo profumo particolare ed inebriante, quel sapore leggermente amarognolo. E’ una piante molto antica dalle innumerevoli proprietà e viene utilizzata spesso in cucina per arricchire frittate, frittelle, ed altri cibi semplici ma…
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Di biscotti ne esistono per ogni occasione e anche in primavera non possono mancare!