Come avevo promesso tempo addietro mi sono cimentata nella preparazione del seitan, preparandolo totalmente in casa a partire da acqua e farina. Si tratta di un procedimento lungo ma semplice, che vi darà parecchia soddisfazione. La resa non è altissima,…
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Leggi tuttoOggi sono in fase “recupero cose dimenticate”. Se devo essere sincera (se mi sevo esprimere dal punto di vista culinario), a me dispiace che certi ingredienti siano poco popolari e posi poco utilizzati. Mi dispiace per loro, ecco. Insomma, magari…
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Leggi tuttoMi sono appena liberata da una montagna di panni da stirare, non li ho buttati dalla finestra come potreste pensare, mi sono impegnata a stirarli veramente. Del resto questo è il risultato quando non ci si concentra davanti allo stendino…
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Leggi tuttoSono veramente soddisfatta! Dopo vari tentativi sono riuscita a mettere a punto la ricetta di questa torta vegana che provavo e riprovavo da tempo, senza mai arrivare alla consistenza che cercavo. Ma, noi ragazze testarde, non ci perdiamo d’animo! In…
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Leggi tuttoBuona settimana ragazzi. La mia è iniziata in maniera piuttosto frenetica ma decisamente creativa. Oggi prendo l’occasione per presentarvi una gran pasta: la pasta de L’origine . Azienda a conduzione familiare produttrice di pasta biologica – biodinamica di alta qualità,…
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Leggi tuttoA casa con la febbre, i primi di giugno, ma come è possibile?? Il primo caldo mi ha dato alla testa tanto da riuscire a stare con un temperature africane con una maglia a maniche lunghe senza fare nemmeno una…
