• Crostata alla crema cotta, ananas e fragole di Montersino

    17 Agosto 2014

    Mi darete ragione se dico che una della gioie dell’estate sono i ritrovi all’aperto con gli amici, ore trascorse banchettando sotto  le stelle tra chiacchiere e buon cibo. E spesso, mi ritrovo a pronunciare la frase: “ci penso io al…

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  • Tarte tatin alle banane e sesamo tostato

    9 Agosto 2014

    Oggi riflettevo su quanto sia importante nella vita imparare a guardare ciò che accade da diversi punti di vista. Cambiando angolazione si può godere spesso di una vista migliore e talvolta mi sono stupita di quanto le cose possano capovolgersi.…

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  • Hot milk sponge cake di Tish Boyle

    30 Luglio 2014

    Oggi è una di quelle giornate, e vi assicuro che ce ne sono molte, in cui dalla mattina alla sera immagino di unire uova e farina e fare una bella torta. Anzi due, anzi, anche qualche crostatina o magari un…

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  • Caponatina di melanzane

    25 Luglio 2014

    L’orto è molto generoso in questi periodi e talvolta offre cosi tanta verdura che si fatica a consumarla tutta. Gli ortaggi estivi sono in assoluto i miei preferiti e cosi continuo a cercare idee nuove e vecchie ricette tradizionali da…

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  • Insalata di riso rosso al profumo di limone e origano

    23 Luglio 2014

    Estate, alte temperature, poca voglia di mettersi ai fornelli, e ci si mette anche un po’ di pigrizia … voglia di piatti veloci freschi e colorati, ma non si può sempre andare avanti a capresi di mozzarella, melone e gelato!…

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  • Rotolo salato di pasta brisée con melanzane e pomodorini secchi

    12 Luglio 2014

    Eccomi di ritorno. So che ho abbandonato il timone di queste pagine per una settimana abbondante ma ho avuto una buona scusa, che dico, buonissima! Le sospirate vacanzeeeeeeee!  Isoletta greca, mare trasparente e azzurro intenso, chiappe al sole e buona…

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