Avete voglia di un piatto unico, ricco, vegetariano, che più mediterraneo non si può? Ecco per voi la parmigiana di melanzane. Questa è veramente una delle mie passioni, uno dei miei piatti preferiti. Estivo, anzi, estivissimo! Vi permette di utilizzare…
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Leggi tuttoIl mio cassetto delle farine è colmo di farine di ogni genere. La temperatura esterna sale e di conseguenza è meglio dare fondo al cassetto e comprare farine nuove e fresche. Con questo intento ho preparato questi piccoli tortini a base…
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Leggi tuttoCi sono piatti, gusti, sapori, che si possono abbandonare per qualche tempo ma poi, inevitabilmente si sente la necessità di riassaporare. A me capita spesso e credo proprio di non essere l’unica :-). Nonostante la stagione estiva mi è venuta…
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Leggi tuttoA grande richiesta pubblico oggi la ricetta della torta lindt. Non che questa sia di mia invenzione, ma non ho resistito dal provare a farla, del resto, la provano tutti, la voglio provare anch’io!Questa torta è veramente una bomba calorica,…
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Leggi tuttoIl tofu … quale mistero gira intorno a questo semplice alimento di origine orientale… molti lo snobbano per il suo gusto neutro con retrogusto di fagiolo, ma pochi sanno che aromatizzandolo e insaporendolo con ciò che vi piace prenderà un…
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Leggi tuttoFin da piccola ho sempre avuto una forte attrazione per tutto ciò che era a base di latte. dai formaggi freschi e delicati, rigorosamente bianchi, ai dolci a base di panna, allo yogurt, ai gusti di gelato candidi come il…
