• Risotto rosa alla barbabietola, con straciatella e semi di papavero

    25 Novembre 2015

    Oggi è il 25 novembre ed è il giorno dedicato a contrastare la violenza sulle donne. E’ solamente un’occasione in più per ricordare, non di certo per relegare a 24 ore la battaglia di molte donne per la loro sicurezza…

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  • Torta rustica con mele e susine

    23 Novembre 2015

    Ho dei vicini di casa davvero deliziosi, non potrei dire diversamente. Si sono persino occupati di dare una forma presentabile alla mia siepe. Io non ho di certo il pollice verde e il tempo che dedico al giardinaggio è ……

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  • Biscotti all’olio d’oliva con confettura, senza lattosio

    19 Novembre 2015

    Quando qualcuno mi spinge a fare qualcosa “senza” non per scelta ma per necessità, io mi sento ancora più motivata. Quando si tratta di biscotti, beh, inutile dire che la sfida è sostituire il burro che conferisce profumo, gusto e…

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  • Annelletti siciliani in terra veneta

    19 Novembre 2015

    Quest’estate dalla Sicilia ho portato a casa qualche souvenir commestibile, del resto, non si poteva proprio farne a meno, qualche prelibatezza sicula doveva venire con me in Veneto per farmi prolungare l’idea e i ricordi della vacanza appena le temperature…

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  • Tarte al radicchio, mascarpone e noci

    17 Novembre 2015

    Stamattina quando mi sono affacciata alla finestra,  quasi quasi non riuscivo a vedere il giardino di fronte.  Grigio,  solo grigio. Una nebbia umida si era posizionata tra me e il paesaggio che generalmente merita sempre uno sguardo, seppur veloce,  per…

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  • Pizza con bufala, broccoletti e olive taggiasche

    12 Novembre 2015

    Voglia di pizza? Certo, più o meno ogni due giorni!  Per noi italiani la pizza è veramente un cibo principe della nostra alimentazione e non possiamo proprio farne a meno, quasi quasi saremmo capaci di mangiarla anche a colazione al…

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