Per la rubrica “non la solita insalata”, oggi ve ne propongo una colorata, saporita e croccante nonostante la sua semplicità. Cavolo cappuccio viola, feta greca e arachidi croccanti. Qualche crostino per completare e l’insalatona è servita. Buon appetito!
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Leggi tuttoNon solo plumcake salati con le verdure ma anche deliziosi dolci soffici e umidi per la merenda e la colazione. Così come si preparano comunemente torte alle carote, anche le zucchine si prestano dignitosamente a rendere verdi le nostre colazioni.…
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Leggi tuttoE’ arrivata la stagione delle insalate e dei piatti freddi che ci salvano i pranzi fuori casa e le cene dell’ultimo minuto. A me piace creare insalate colorate con ingredienti sfiziosi variando gli abbinamenti per evitare di annoiare il palato…
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Leggi tuttoDevo confessarvi che le albicocche non sono esattamente il mio frutto preferito, preferisco di gran lunga pesche, prugne, anguria ed altra frutta estiva. Sono però ricche di proprietà preziose e cosi aspetto il momento in cui sono più dolci e…
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Leggi tuttoHo trovato questa ricettina sul giornalino bimensile del negozio Natura sì. Mi piace molto questa rivista periodica perché è ben fatta, con articoli interessanti, ricette sane, colorate e belle fotografie. Mi viene spesso voglia di replicarle. Questa zuppa di peperoni,…
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Leggi tuttoLa farinata di ceci è davvero un ottimo salvacena! Vi basta preparare la pastella la mattina e tenerla in frigo fino alla cottura. Potete aromatizzarla con ciò che più vi piace e sarà buonissima anche il giorno dopo, fredda o…
