Oggi non vengo sola a presentarvi la ricetta, sono accompagnata da una nobile cavaliere, dal re dell’inverno: il radicchio rosso tardivo di Treviso. Dalla forma affusolata ed elegante, è pregiato e non ne va sprecata nemmeno una foglia!
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Leggi tuttoCon l’arrivo delle feste non fa mai male avere un asso goloso nella manica. Un dolcino semplice semplice da preparare all’ultimo minuto, da condividere con gli amici, con i vicini di casa, con la mamma davanti ad un caffè.
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Leggi tuttoDa buona veronese adoro i risotti. Lo trovo un piatto adatto ad ogni occasione: per il pranzo di tutti i giorni e per le grandi occasioni. I miei preferiti sono tanti, alla zucca, al radicchio, ai funghi sono solo i…
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Leggi tuttoLe ricette di biscotti non sono mai abbastanza, se potessi ne preparerei ogni weekend! A maggior ragione durante la stagione fredda e con l’avvicinarsi delle festività biscottare è un vero piacere.
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Leggi tuttoUn’altra valida ricetta per utilizzare il tofu. Spesso mi si chiede come poterlo utilizzare e questa è decisamente una buone idea. Potete prendere spunto da questa ricetta e apportare delle variazioni con altri tipi di pesto o di ingredienti. Utilizzate…
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Leggi tuttoOggi ci concediamo una fettina di torta golosissima, vegana, preparata senza latte e senza uova, una vera squisitezza. Questa torta è umida e morbida, più leggera di ciò che sembra.E’ adatta ad una merenda sostanziosa o un fine pasto d’effetto.…
