Mi piace preparare in anticipo quache secondo vegetariano, magari congelarlo e utilizzarlo al momento del bisogno, per le cene dell’ultimo minuto. Queste crocchette sono perfette a questo scopo: sono preparate con lenticchie, patate e carote. Ingredienti semplici per inserire i…
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Leggi tuttoLe ricette di contorni per me non sono mai sufficienti! Adoro mangiare una grande quantità di verdure senza mai annoiarmi e cio’ implica trovare sempre nuovi modi per cucinarle.
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Leggi tuttoDopo aver pubblicato la ricetta dei classici gnocchi alla romana, oggi vi lascio la ricetta degli gnocchi alla romana agli spinaci. Deliziosa versione in verde, golosa, piace anche ai bambini.
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Leggi tuttoConoscete i biscotti rose del deserto? Sono famosissimi! Anche qui sul blog ne trovate una versione golsa e particolare (clicca qui). Oggi vi propongo una versione originale preparata con datteri e rivestita da riso soffiato croccante.
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Leggi tuttoAdoro questo tipo di pietanze che nella loro semplicità esaltano ingredienti essenziali, sani e nutrienti. Questa insalata di lenticchie è superlativa e la dedico a chi come me ama le spezie, i contrasti di sapore e di consistenza. Non voglio…
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Leggi tuttoQueste crostatine dolci hanno un sapore che ricorda la torta Linzer, tipica dei paesi nordici. La marmellata ai frutti rossi accostata ad un pizzico di cannella è sicuramente un abbinamento vincente che piacerà anche ai piu’ piccoli.
