• Plumcake veg al caffè

    12 Marzo 2015

    Se la mia testa fosse un ricettario completo, alla voce “torte per la colazione” comparirebbe un elenco infinito di modi per iniziare la giornata. E’ un argomento che mi appassiona parecchio, probabilmente perchè è il mio pasto preferito insieme alla…

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  • Sesamini siciliani

    4 Marzo 2015

    Ogni tanto vi sparo un biscottino, direi che ci stanno sempre, se non  fosse che, come sapete, mi diverto molto a prepararli. Anche questi li ho regalati a Natale, insachettati e infiochettati. Magari far biscotti non vi piace granchè ma…

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  • Torta di pane e cioccolato

    1 Marzo 2015

    La volete una ricettina svuotadispensa? Perchè io ne ho una infallibile a cui sono molto affezionata. Non è una vera e propria ricetta, la chiamerei più che altro una serie di indicazioni vaghe a cui potete tranquillamente metter mano. Vi…

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  • Finta cioccolata fruttata e crudista

    26 Febbraio 2015

    Da piccola, mamma cercava sempre di fregarmi spacciando la crema di carrube per crema al cioccolato. Bhe, neache a dirlo, non ci è mai riuscita! La carruba ha un gusto forte e particolare e assomiglia al cacao solamente per il…

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  • Polpette di ricotta al sugo

    26 Febbraio 2015

    Le ho scoperte per caso e non le ho più abbandonate. Dopo aver comprato una buona forma di ricotta direttamente da una malga sui monti della Lessinia, non volevo usarla in  modo casuale. Volevo trovare una ricetta speciale. Il web…

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  • Torta pistacchio e cioccolato

    22 Febbraio 2015

    Ogni tanto mi piace preparare una torta importante. Mi piace cimentarmi con qualcosa di più complicato che deve essere particolarmente bello oltre che goloso e buono. Ma deve essere un’occasione particolare, deve esserci qualcosa da festeggiare. L’occasione è arrivata e…

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