Siamo arrivati alla fine di questo caldo settembre e le temperature iniziano a scendere. Ogni anno mi intristisco un pochino…
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Leggi tuttoIl seitan mi stupisce sempre per la sua versatilità. MI piace cucinarlo perchè viene gradito da tutta la famiglia anche…
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Leggi tuttoOgni tanto un piatto di pasta ci vuole! Quella di oggi è speciale perchè è cotta direttamente nel condimento.
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Leggi tuttoIn questo periodo di quarantena abbiamo tutti qualche riserva in freezer per mettere in tavola una cena all’ultimo minuto senza…
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Leggi tuttoIn queste settimane il mio umore è piuttosto altalenante barcollando tra momenti sereni e pieni di speranza, ad altri malinconici…
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Leggi tuttoIn Italia gli gnocchi fanno parte della cucina povera, della cucina svuota credenza, quella fatta di ingredienti semplici e sostanziosi…
