Nonostante le temperature ancora un po’ rigide di questi giorni e le montagne ancora innevate, la primavera sembra essere alle porte. I campi rinverdiscono, gli alberi si riempiono di foglie e fiori fanno capolino. La magia della rinascita. Un po’ come mi sento io ogni primavera, energica e ritemprata. Con tanta voglia di fare e…
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Leggi tuttoBiscotti Thumbprint al cioccolato e caffè I thumbprint cookies sono dolcetti famosissimi e li chiamo dolcetti perchè “biscotti” è veramente riduttivo. Sono ricchi, scioglievoli e fondenti, caratterizzati da una fossetta centrale che viene creata con l’impronta del pollice (da qui la definizione thumbrint cookies). Ne esistono mille versioni con innumerevoli farciture, dalla confettura al cioccolato.
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Leggi tuttoNon è un segreto che io ami i biscotti, questo calendario lo dimostra ampiamente, ma adoro anche decorarli perché devono essere belli oltre che buoni! Per la ricetta di oggi mi sono divertita parecchio!
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Leggi tuttoAlcuni biscotti di questo calendario sono ricette che volevo provare da tempo e i biscotti di oggi fanno proprio parte di questa categoria. Del resto io ho un amore profondo per lo zucchero di canna grezzo, lo zucchero muscovado, quello che ha sapore di liquirizia e di melassa.
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Leggi tuttoSi avvicinano le feste, anzi, ormai sono vicinissime! l’8 dicembre è trascorso, l’alberello luccica in un angolo del salotto, la temperatura esterna ha iniziato a scendere come da tradizione e dal soffitto penzolano palline colorate dai nastri sgargianti. Non si può far finta di niente! L’atmosfera natalizia è travolgente! Mai come in questo periodo dell’anno…