Budino ai cachi e cacao senza zucchero (solo 2 ingredienti)
Questa è una di quelle ricette “l’hanno provato tutti, lo provo anch’io!”. Il budino di soli cachi e cacao è una ricetta banalissima per ingredienti ed esecuzione ma incredibilmente sorprendente per il risultato. Mai avrei pensato di ottenere un budino di questa consistenza, dal sapore goloso ma delicato. Senza zucchero, latte, glutine, super sano e super buono! Gli ingredienti di sposano a meraviglia. La crema 10% nocciole, senza zucchero e le nocciole croccanti sono perfette per completare il dessert. Il aco regala dolcezza naturale e la vaniglia e la cannella aromatizzano delicatamente questa dolce autunnale. Se lo preferite più dolce decoratelo con caramello, se lo preferite più goloso aggiungete scaglie di cioccolato fondente.
Assolutamente da provare! Vi servono giusto 10 minuti ed un frullatore!
Ingredienti per 4 budini:
- polpa di 2-3 cachi (400 gr)
- 2 cucchiai di cacao amaro (20 gr )
- vaniglia e cannella per aromatizzare
Per decorare: crema 100% nocciole e nocciole tostate
Nel frullatore riunite gli ingredienti, frullate bene . Distribuite il budino in 4 stampini e lasciate in frigorifero 2 ore.
Sformate i budini, decorate con crema di nocciole e granella di nocciole tostate. Servite e gustate.
